Para la mayoría de peruanos (81%), el cebiche es el plato que mejor representa a la cocina del país, seguido de la pachamanca (21%) y el arroz con pato (20%), de acuerdo con una encuesta de Ipsos Apoyo efectuada en el ámbito nacional urbano.

El estudio, que busca conocer el sentir patrio en estas celebraciones por el 191 aniversario de la Independencia Nacional, también señala que el premio Nobel de Literatura 2010, Mario Vargas Llosa, es el peruano con éxito internacional que mejor representa a nuestro país (7 %).

Según la opinión de los encuestados, al escritor lo siguen dentro de esta lista el chef y empresario gastronómico Gastón Acurio (56%) y el joven tenor Juan Diego Flórez (44%).

De igual forma, los entrevistados opinaron que los lugares más representativos de la Nación son la ciudadela de Machu Picchu (87%), el lago Titicaca (33%), las líneas de Nasca (33%) y el río Amazonas (27%).



Fuente: Andina
Foto: Difusión